ヴィンテージ・ヴィラ横浜
食事

食事

ホテル並みの細やかなサービスが、
高品位な暮らしを実現。

ヴィンテージ・ヴィラ横浜ダイニング

季節感を大切にし、専属の栄養士が考案した栄養バランスに配慮したお食事を、朝・昼・夕とも予約なしでお召し上がりいただけます。
料理は全て館内の厨房で調理師がご用意。
また、ヘルスメニューや体調不良時のルームサービスにも対応します。

日々のメニュー例

朝・昼・夕の3食を栄養士が作成した数種類のメニューからお選びいただけます。
食費はご注文いただいた分のみのご負担となりますので、外食やお部屋での自炊も無駄なくお気軽にお楽しみいただけます。

スペシャルメニュー例

四季折々の「スペシャルメニュー」や治療食の必要な方に「ヘルスメニュー」もご用意しております。

ご病気やお怪我などで自室で食事をとられる方のために、配膳・下膳を行う「アシストサービス」も行っております。

ヴィンテージ・ヴィラ横浜の
フードスタッフ紹介

ヴィンテージ・ヴィラ横浜フードスタッフ

藤井 誠司（フードサービス）

私たちフードサービスは、ヴィンテージ・ヴィラにおけるサービスコンセプトである「マザーズキッチン」の実現のため、日々、皆様に笑顔でお食事をご提供しております。

マザーズキッチンとは、皆様に楽しみと健康をご提供するという当館の基本的な考え方であり、家庭の団欒である食卓を再現するというスタンスです。

具体的には、慣れ親しんだ献立や食材の使用による飽きのこない美味しさの追求、バランスの良い栄養価の実現による健康の維持、食材のトレーサビリティ（仕入経路の追跡の仕組み）の実現による安心安全の確保、季節感ある食材や美しい盛付けや食器などの楽しみの演出、およびダイニングにおける楽しい会話と交流が出来る安らぎの空間・環境の実現をいいます。

また、皆様の健康状態に応じたサービスのご提供の面から、ヘルスメニューもご用意しております。ヘルスメニューとは体調不良時や基礎疾患による食事制限にご対応するもので、咀嚼困難や塩分制限などの制約に応じた献立です。

これらのサービスのご提供に向けて、私たちフードサービスは、経験豊富な調理師や、高い専門性を持った栄養士及び高いホリピタリティマインド（奉仕の心）を持ったウエイトレスを配置し、皆様のご満足と笑顔を励みに、日々取り組んでおります。
心より皆様のご利用をお待ち申し上げております。

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その他のサービス

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0120-428-660

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